Tosta Supercrujiente de Melva, Anchoa y Pimientos Rojos

Publicado: 16 agosto, 2012 en Cocina
Etiquetas:, , , ,

Aperitivo estupendo o cena ligera, original y diferente, porque para hacer las tostas no vamos a usar ningún tipo de pan…

Utilizaremos masa de empanadillas, que hornearemos tal cual, sobre papel de cera para que no se peguen. En unos 10 o 12 minutos estarán listas, con calor arriba y abajo a unos 170 grados.

Mientras se hornean las hojas de empanadilla iremos abriendo latas o botes.

Para montar las tostas pondemos la masa de empanadilla como base, sobre ella añadiremos unas tiras de pimiento rojo asado, unos trozos de melva canutera en aceite de oliva, una o dos anchoas en aceite de oliva, y espolvorearemos con queso feta desmigado.

Servir inmediatemente para que la tosta esté realmente suprecrujiente. Aperitivo original y sabroso. ¡Buen provecho!

INGREDIENTES

  • Masas de empanadillas grandes
  • Un lata grande de melva canutera en aceite de oliva
  • Un par de pimientos rojos asados
  • Unas anchoas en aceite de oliva
  • Un trozo de queso feta

MANUFACTURA

  • Horneamos las masas de empanadillas hasta que empiecen a coger color, unos 12 minutos a 170 grados con calor arriba y abajo
  • Abrimos las latas de anchoas y de melva
  • Sobre cada hoja de empanadilla, una vez horneadas, colocamos los ingredientes, comenzando por una cama de pimientos rojos, añadiendo encima un trozo de melva y una anchoa y espolvoreando trozos de queso feta
  • Servir inmediatamente
About these ads
comentarios
  1. ternasco power dice:

    esa melva canutera no defrauda y el pan empanadillero está estupendo! pa mi el atun, la melva o similares con cebolleta cruda es una delicia

  2. Anónimo dice:

    uuuiiii esta tosta es la prefe del niño melva !!! jajajjajajaja

  3. ternasco power dice:

    ABJO EL FETA!!!VIVA LA CEBOLLETA!!

  4. Anónimo dice:

    Flipe too lo q lleva encima la empanadillita … Quitando el feta, lo demás es puro sur, de ahí q la cebolleta se eche en falta.
    Probaré las dos versiones: feta y cebolleta.

    Sure…

  5. Información Bitacoras.com…

    Valora en Bitacoras.com: Aperitivo estupendo o cena ligera, original y diferente, porque para hacer las tostas no vamos a usar ningún tipo de pan… Utilizaremos masa de empanadillas, que hornearemos tal cual, sobre papel de cera para que no se pegu……

  6. Rubén dice:

    Tiene muy buena pinta, nunca se me habría ocurrido combinar el queso feta con el resto de ingredientes. Lo probaré!

Deja un comentario

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión / Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión / Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión / Cambiar )

Google+ photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google+. Cerrar sesión / Cambiar )

Conectando a %s